Industria alimentaria costarricense apunta a crecer en 2024, pero frena planes estratégicos para 2025
2024 fue un año desafiante para la industria alimentaria de Costa Rica, según la Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria (CACIA). Ponderado por la complejidad del contexto económico y social, el sector registró un aumento positivo del 4%, superando el objetivo de 2023, cuando el avance era inferior al 1%. Sin embargo, las empresas pueden tener dificultades para mantener sus ganancias y navegar en un mercado volátil donde los consumidores son más cautelosos en sus decisiones de compra.
Entre los factores que marcan el año, destacamos la disminución del poder adquirido por las personas y por tanto de los ingredientes en dólares, debido a la menor sostenibilidad del tipo de cambio. Además, la incertidumbre internacional, particularmente asociada al cambio de gobierno en Estados Unido...