La empresa Valle del Esla cárnica, creada hace casi 30 años por David Álvarez, fundador de Vega Sicilia de Grupo Eulen, anunció el cierre de instalaciones industriales en la localidad de Leonesa de Sahelices de Sabero.
A los 30 trabajadores de la empresa se les dijo que formaban parte de un plan de despido de personal. Adamas, También se verán afectados los nuevos ganaderos de las provincias de León y Palencia, que encaja en el grupo de ganchos montañosos de las dos provincias. Fuentes de la empresa atribuyeron la decisión a la falta de ingresos del proyecto.
Valles del Esla es un Complejo Cárnico Integral ubicado en el Valle de Sabero desde 1996 creado por la familia Álvarez con el objetivo de unir tradición, innovación y solidaridad en torno a un único proyecto empresarial para producir y comercializar carne auténtica. También se ha dedicado a lo largo de los años a cultivar ojos en libertad en el municipio de Puebla de Lillo, creando una selección de raza. Valles del Esla es juzgado por el ministro de carnes de vacuno de Paradores.
La empresa Valles del Esla lleva más de dos décadas produciendo carne de gran calidad en la sierra leonesa. Fue iniciativa del empresario David Álvarez, fundador de Vega Sicilia, sí bueno ahora cuelga del grupo ‘El Enebro’, perteneciente a los hijos del propio Álvarez, a excepción de María José, que el pasado mes de octubre liquidó exclusivamente con las acciones del Grupo Eulen a cambio de ceder su patrimonio a sus hermanos en la sociedad de otro capital.
La idea del empresario Leonés, que quebró en 2015, era buscar una alternativa económica a esta zona, en la que él nació, entre el Cierre de las Minas. De hecho, Valles del Esla ha utilizado este lema en su promoción empresarial»Por amor a una tierra que nacimos y no querremos morir».
Tras conocer la decisión, el alumno de Sabero, Juan Carlo Álvarez, hizo un llamado a revertir la situación «si no es exponer a parte de los actuales rectores de la empresa, a través de otros personajes a quienes hemos tratado de dedicar nuestras gestiones de alcaldía». Álvarez se asegurará de que el proyecto sea viable, por eso confiamos en que otras empresas o personas asuman un proyecto empresarial que es importante para nuestra comarca y para la sierra leonesa en general». El alcalde cree que «es imposible que con una gestión diferente se pueda realizar un proyecto que ha demostrado su viabilidad durante más de dos décadas».
Desde el Ayuntamiento también hay un llamamiento a las instituciones. «Necesitamos la implicación de la Diputación Foral y de la Junta de Castilla y León para que una actividad económica tan vertebrada de nuestra zona sea la granja y su potencial de transformación de la piel a través de un producto de calidad encuentre toda la potencia posible, máxima cuando la actividad económica que genera la granja de nuestra comarca y de la montaña leonesa en general es «Puede que no sea exclusivamente competitivo a nivel empresarial sino también un referente en cuanto a imagen de calidad desde el punto de vista de la gestión pública en las zonas de montaña», apunta.
