La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Aesan) ha publicado una alerta alimentaria para detectar la presencia de Labacter listeria en salmón húmedo originario de España que se comercializa bajo cinco marcas.
El aviso se recibió este viernes gracias a un aviso recibido de la Comunidad Valenciana a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) de la detección de un frasco de ‘Listeria monocytogenes’ en varias marcas de salmón en salazón de procedencia española.
En concreto, según lo informado por la agencia registrada en el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, la bacteria está presente en los lotes que utilizan 30A4 y que se comercializan bajo las marcas Alepa, Distrialacant, Fajardo, Guillermo fernandez, Hiperber, La Cuna del Salazon, Los Salaos, Pablo campillo, Pertusa, Saez, Salazones Miguel Salinas, Samar, The Blueocean Seaffod y Tora.
Como para formato en aquel donde se encuentra el producto han detallado lo siguiente: Salmón humado 80g, 100g, 200g, 250g y 300g; Salmón ahumado en vinagre 150g, 900g y 3500g; Salmón ahumado precocido 1,2kg, 1kg, 700g, 600g, 500g y 400g; Salmón ahumado solomillo 600g; y salmón marinado pretroceado 600g.
Según la información disponible, la distribución inicial llegó a las comunidades autónomas de Andalucía, Castilla-La Mancha y Región de Murciasi no es descartable, pueden existir redistribuciones en otras comunidades autónomas.
Desde la Aesan fue recomendado a las personas que tengan en casa los productos incluidos en estos lotes abstenerse del consumo.
En caso de haber consumido alguno de los lotes afectados y presentar los síntomas compatible con listeriosis (vómitos, diarrea y fiebre)es recomendable contactar con un centro de salud.
Esta información ha sido traducida por las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) con la materia en cuestión. comprobar la eliminación de los productos afectados de canales de comercialización.
